Menù
Lista allergeni
Si avvisa la gentile clientela che negli alimenti e nelle bevande preparati e somministrate in questo locale possono essere contenuti ingredienti o coadiuvanti considerati allergeni.
Le informazioni circa la presenza di sostanze o prodotti che provocano allergie o intolleranze sono disponibili rivolgendosi al personale in servizio ed è possibile consultare l’apposita documentazione che verrà fornita a richiesta.
-GLIO’ TAGLIERE DI ZAZZA’ E BACCHETTONE
€. 14,00
Tagliere misto di formaggi, salse ed affettati.
-GLIO’ TAGLIERE DI BACCHETTONE
€. 14,00
Tagliere misto di formaggi con salse.
-GLIO’ TAGLIERE DE ZAZZA’
€. 13,00
Tagliere misto di affettati.
-LO STUZZICARIELLO DI BACCHETTONE
€. 13,00
Stuzzicherie miste della casa.
-MANICARETTO PORCINI E TARTUFO
€. 9,00
Pasta ripiena di prosciutto e mozzarella cotta al forno con salsa bianca di funghi porcini** e tartufo*.
-GNOCCHI RIPIENI
€. 9,50
Gnocchi ripieni di formaggio e funghi porcini** in salsa bianca
di funghi porcini** .
-TAGLIOLINO AL TARTUFO NERO*
€. 13,00
Tagliolino di pasta all’uovo fatto con salsa al tartufo nero fresco*.
-GNOCCO AL POMODORO
Gnocco di patata in salsa di pomodoro.
€. 5,00
-PENNA AL POMODORO
Penne di grano duro con salsa di pomodoro.
€. 5,00
-RAVIOLI MASCARPONE E NOCI
€ 9,50
Pasta all’uovo in salsa di pomodorini gialli
-STRACCETTI AL RAGU’ DI CINGHIALE
€ 8,50
Pasta all’uovo con ragù di cinghiale selvatico.
-RAVIOLI ALLA BACCHETTONE
€ 9,50
Ravioli di pasta all’uovo ripieno di speck e provola di Agerola
in salsa di guanciale di Amatrice, cipolla, pomodoro.
* se disponibile ** surgelati fuori stagione
CARNI NAZIONALI
SCOTTONA MAREMMANA
TAGLIO FIORENTINA €. 5,00 l’etto
TAGLIO COSTATA €. 5,00 l’etto
VITELLONE NAZIONALE
CONTROFILETTO DI VITELLONE €.4,50 l’etto
TAGLIATA DI VITELlONE €. 4,50 l’etto
VITELLO NAZIONALE
COSTATA DI VITELLO €. 4,00 l’etto
VITELLO CHIARO NAZIONALE
SCAMONE DI VITELLO CHIARO €. 4,00 l’etto
TAGLIATA DI VITELLO CHIARO €. 4,00 l’etto
–BURGER DI BACCHETTONE E ZAZZA’ 400 GR €. 10,00
Con aggiunta di
Rucola e grana o rucola grana e pomodorini Funghi porcini** o tartufo* € 1,00 l’etto
CARNI ESTERE
Vitellone Manzo
DANESE
CUBE ROLL ( ENTRECOTE ) €. 4,50 l’etto TAGLIATA €. 4,50 l’etto
POLACCA
CUBE ROLL ( ENTRECOTE ) €. 5,00 l’etto TAGLIATA €. 5,00 l’etto
USA Black Angus
CUBE ROL ( ENTRECOTE ) €. 6,00 l’etto TAGLIATA €. 6,00 l’etto
NUOVA ZELANDA Black Angus
CUBE ROL ( ENTRECOTE ) €. 6,00 l’etto TAGLIATA €. 6,00 l’etto
ARGENTINA Black Angus
CUBE ROL ( ENTRECOTE ) €. 4,50 l’etto TAGLIATA €. 4,50 l’etto
CARNE DI MAIALE
PULLED PORK 250 GRAMMI C/CA €. 12,00
SALSICCIA ALLA BRACE (2 pezzi) €. 7,00
CARNE OVINA
ARROSTICINI DI PECORA* €. 8,50
Con aggiunta di
Rucola e grana o rucola grana e pomodorini Funghi porcini** o tartufo* € 1,00 l’etto
** surgelati fuori stagione * se disponibile
I SECONDI PIATTI CARATTERISTICI DELLA NOSTRA TERRA
CIAMMARUCHE ALLA FOREMARA* €. 9,00
Lumache RIGATELLA/VIGNAIOLA
in salsa di cipolla e pomodoro, leggermente piccante.
TRIPPA ALLA ZAZZA’* €. 8,00
Trippa di vitellone cotta e raffermata in salsa di pomodoro, leggermente piccante.
LE AGUILLE DI FIUMO FRITTE* €. 12,00
Anguille del fiume Garigliano infarinate fritte.
* Solo se disponibile
CONTORNI
PATATE AL FORNO € 4,00
PATATE FRITTE * € 4,00
* PATATE FRITTE –CIPS- € 4,00
INSALATA MISTA € 4,00
INSALATA VERDE € 3,00
RADICCHIO € 3,00
RUCOLA € 3,00
CICORIA RIPASSATA * . € 4,00
BROCCOLI RIPASSATI * . € 4,00
RADICCHIO GRIGLIATO € 4,00
VERDURE ALLA GRIGLIA . € 4,00
VINO DELLA CASA ROSSO/BIANCO
€. 8,00
ACQUA MINERALE CL. 75
€ 2,50
ACQUA NATURALE CL. 75
€ 2,50
COCA COLA BOTTIGLIA CL. 100
€3,50
COCA COLA BOTTIGLIA CL 33
€ 2,50
FANTA BOTTIGLIA CL 33
€ 2,50
SPRITE CL 33
€ 2,50
BIRRA ALLA SPINA
BIRRIFICIO -FORST-
PILS 0,20 l.. VOL.. 5.00 % €. 2 ,50
PILS 0,40 l. VOL. 5.00 % €. 4, 50
DOLCI DEL GIORNO € 4,00
Prodotti surgelati – i piatti contrassegnati con (*) sono preparati con materia prima congelata o surgelata all’origine.
Materie prime / prodotti abbattuti in loco – alcuni prodotti freschi di origine animale, cosi come i prodotti della pesca somministrati crudi, vengono sottoposti ad abbattimento rapido di temperatura per garantire la qualità e la sicurezza come descritto nel piano HACCP ai sensi del reg. CE 852/04 e reg. CE 853/04.
INDIRIZZO
via delle terme, 121
04021 Castelforte
TELEFONO