Menù
Lista allergeni
Si avvisa la gentile clientela che negli alimenti e nelle bevande preparati e somministrate in questo locale possono essere contenuti ingredienti o coadiuvanti considerati allergeni.
Le informazioni circa la presenza di sostanze o prodotti che provocano allergie o intolleranze sono disponibili rivolgendosi al personale in servizio ed è possibile consultare l’apposita documentazione che verrà fornita a richiesta.
ANTIPASTO IL BRIGANTE
prosciutto crudo di Bassiano, capocollo,salsiccia di Monte S.Giovanni Campano, formaggio scamosciato, olive spaccate, frittata, cicoria e fagioli, zuppa di borlotti piccanti, polenta di grano saraceno e crema di formaggi. In base alla disponibilità trippa con patate e lumache alla corenese.
€ 18,00
ANTIPASTO TRADIZIONALE
Salsiccia locale, freselle al pomodoro, marzolino, olive, guanciale, cicoria e fagioli
€ 8,00
PIZZA MARGHERITA
salsa pomodoro, fior di latte locale, basilico, olio EVO
€ 5,00
PIZZA MARINARA
salsa pomodoro, olio EVO, aglio
€ 4,00
PIZZA ROSSA
salsa pomodoro, olio EVO
€ 3,50
PIZZA CAPRICCIOSA
salsa pomodoro, carciofini, funghi champignon, prosciutto cotto, olive di Gaeta, fior di latte locale
€ 6,00
PIZZA DIAVOLA
salsa pomodoro, salame ventricina, fior di latte
€ 5,00
PIZZA MATRICIANA
salsa pomodoro, guanciale croccante, pecorino romano
€ 6,00
PIZZA NAPOLETANA
salsa pomodoro, alici, olive di Gaeta, capperi, olio evo, basilico
€ 6,00
PIZZA CON GAMBERETTI
salsa pomodoro, gamberetti, salsa rossa, rucola
€ 6,00
PIZZA RICCA
salsa pomodoro, fior di latte locale, olio evo, basilico, cornicione ripieno di ricotta
€ 6,00
FOCACCIA ROSMARINO
Impasto pizza solo con rosmarino
€ 3,00
PIZZA CRUDAIOLA
focaccia rucola, pomodorini, parmigiano, prosciutto crudo
€ 6,00
PIZZA CAPRESE
focaccia, condita con pomodorini, mozzarella di bufala, olio EVO, basilico
€ 6,00
PIZZA BRIGANTE
focaccia, con pomodorini in cottura, alici, aglio, origano, basilico
€ 6,00
PIZZA QUATTRO FORMAGGI
fior di latte, scamorza affumicata, erborinato, parmigiano
€ 5,50
PIZZA ORTOLANA ESTIVA
fior di latte, melanzane, zucchine, peperoni
€ 5,50
PIZZA TEDESCA
fior di latte locale, patatine fritte, wurstel
€ 5,50
PIZZA PRIMAVERA
fior di latte, pomodorini, basilico, olio evo
€ 5,00
PIZZA SORRENTINA
fior di latte , rucola, prosciutto crudo, olio evo
€ 6,50
PIZZA CONTADINA
fior di latte locale, funghi champignon, prosciutto cotto
€ 5,50
PIZZA GUSTOSA
fior di latte locale, carciofi, speck, scamorza
€ 6,00
PIZZA SAPORITA
fior di latte locale, cipolle, tonno, basilico
€ 6,00
PIZZA MORTADELLA
fior di latte locale, mortadella di bologna, granella di pistacchio, crema di pistacchio, basilico
€ 6,00
PIZZA VASCIU
fior di latte locale, patate al forno, salsiccia
€ 6,00
PIZZA CROCCHE’
fior di latte locale, prosciutto cotto, crocchè di patate
€ 6,00
CALZONE
ricotta di mucca, salame napoli, fior di latte locale
€ 6,00
CALZONE CONTADINO
fior di latte, prosc cotto, funghi champignon
€ 6,00
PIZZA DOLCE CON NUTELLA
focaccia con nutella spalmata
€ 5,00
PIZZA FRITTA CON NUTELLA
straccetti di pizza fritta con colata di nutella
€ 6,00
PANZOTTI MELANZANE E PROVOLA
panciotti ripieni di melanzane e provola saltati con pancetta
€ 8,00
FETTUCCINE CON FUNGHI PORCINI
€ 8,00
LAINA E FAGIOLI
piatto tipico corenese
€ 7,00
PAPPARDELLE CON RAGU’ DI AGNELLO E TIMO
€ 8,00
PAPPARDELLE CON RAGU’ DI SELVAGGINA
€ 9,00
TROFIE DI INZIO ESTATE
trofie mantecate a freddo con pomodorini, pesto di basilico, ricotta vaccina, scorsetta di limone
€ 8,00
TAGLIATA DI BOVINO NAZIONALE
€ 12,00
ARROSTICINI DI PECORA
7 pz
€ 8,00
GRIGLIATA MISTA DI CARNE
grigliata mista composta da bracciola di maiale, 2 arrosdticini di pecora, piccola tagliata al sangue di manzo, salsiccia di maiale
€ 13,00
LUMACHE
lumache allevate a Galluccio senza mangimi ma solo con prodotti naturali
€ 8,00
COCACOLA 33 € 1,50
COCACOLA 1 LT VETRO € 2,50
COCACOLA 1,5 € 1,50
FANTA 33 € 1,50
FANTA 1 LT VETRO € 2,50
COCACOLA ZERO 33 € 1,50
7UP 33 € 1,50
SAN PELLEGRINO COCKTAIL €1,80
SCHWPPES € 1,50
ACQUA 1/2 LT € 0,70
CRODINO € 1,50
APERITIVO CON MORTADELLA GRIGLIATA E PIZZA FRITTA
€ 5,00
VINO ROSSO GIANNI MASCIARELLI € 12,00
BIRRA PERONI 66 € 2,00
DOLCI DELLA CASA € 3,50
Prodotti surgelati – i piatti contrassegnati con (*) sono preparati con materia prima congelata o surgelata all’origine.
Materie prime / prodotti abbattuti in loco – alcuni prodotti freschi di origine animale, cosi come i prodotti della pesca somministrati crudi, vengono sottoposti ad abbattimento rapido di temperatura per garantire la qualità e la sicurezza come descritto nel piano HACCP ai sensi del reg. CE 852/04 e reg. CE 853/04.
INDIRIZZO
via Torquato Tasso, 15
03040 Coreno Ausonio
TELEFONO
0776 996193